Queso Artesanal Hankafina
El queso camembert Hanka posee una blanca corteza, esponjosa y aterciopelada con una superficie estriada como salpicada de pigmentos rojos o naranja más o menos intenso, dependiendo del tiempo de maduración. La superficie cubre una pasta de color marfil amarillo brillante, su interior puede ser más cremoso a medida que madura, pero en general comprende un corazón calizo, desmenuzable de color blanco tiza con pequeños agujeros.
El aspecto exterior del queso camembert es uniforme, con una superficie plana; los lados son lisos y el talón es recto. Su olor es fragante con una esencia terrosa que a su vez despliega un aroma a leche caliente y dulce de hongos; la textura de este queso es muy suave y goteante. El queso camembert sorprende con su sabor a través de la amplia gama de sugerencias, las cuales varían de lechoso o mantecoso a picante, salado y setas.
